フリーランス、自営業は特に、得意なことに絞って不得意なことは外注すること。苦手なものに費やすほど人生に時間はたくさんない。
飲食店経営者はもちろん、飲食店で働く人もみんな読むべき『なんでお店が儲からないのかを僕が解決する』堀江貴文
ホームパーティー・テーブルスタイリング・ケータリングの勉強になるInstagramアカウント10選
3ヶ月前にケータリング業で独立した出張料理人の方の相談にのったお話。
仕事は1人のお客様、1つの会社・取引先に依存しないこと。卵を1つのカゴに盛るな。分散すること。
ケータリングをはじめたい人へ。ケータリングの仕事の５つの魅力を紹介します！
違う分野の職業で掛け算になる魅力と30歳を過ぎて未経験の仕事につく難しさのジレンマについて
ケータリングは儲かるのか？という質問にケータリング屋が答えてみます。パート3（3/3 最終回）
