毎年右肩上がりに増えている「フードトラック（キッチンカー・移動販売車）」の現状と将来性を考える
今後市場拡大が注目されるフードデリバリー（宅配）業界も人手不足。活路は飲食店舗の省人化にある。
これからの飲食業界はフードデリバリーが注目！2020年にはレストランの売上の40%が宅配による売上になる？！
これから10〜20年で約50%の職業が人工知能やロボット等によって代替される時代で、残る仕事、人間に求められることは何か？
週3勤務で週5日分の給料がもらえるシェフ！週休3日＆残業禁止の漫画家！多忙な職業でも新しい働き方が生まれてきている
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